タイフルーツブログ

 タイ産のフルーツを使って簡単に作れるメニューの中でも

「これは美味い!!」

と是非お奨めしたいのがドラゴンフルーツ・ジュース(スムージー)。

作り方は

・ドラゴンフルーツ　１／２個 (生鮮でも冷凍でもOK)

・氷１グラス分

・ガムシロップ(適量)

・食塩(少量)

これをミキサーに入れるだけ。

飲んでみると、しっかりドラゴンフルーツの味がしてさわやかに美味いです。

ポイントはドラゴンフルーツの果実部分を皮から剥ぐ際に綺麗に取り過ぎないで、皮の部分が若干付いたままぐらいでミキサーに入れること。画像のように紫色のスムージーになります。

本当は日本がもっと暑い時期に紹介したかったメニューですが、以前ブログで取り上げたドラゴンフルーツ・ファーム で早くも今年の収穫が始まり、果実をもらったので作ってみました。