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タイフルーツブログ

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2009.04.01

マンゴー、切ってみる

 時々「マンゴーは美味しいけど食べづらい」なんて声も聞きますので、タイで一般的な切り方を自分でやってみました。この食べ方が一番無駄なく美味しく食べられると思います。

マンゴーを手に取り、片面の外皮を薄くカット

扁平な種に沿って外皮を切り取った片面を3枚おろしのように縦にカット

片面を横にカット

片面をカットした状態

カットした片面を皿に取り出した後の状態

種まわりの果肉を切り出す

召し上がれ

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